Adquirida em 1992 pelo Sr. Ivaí Neves Vitória, o plantio e a colheita são realizados manualmente com a finalidade de geração de emprego na região. A propriedade está situada em uma região com altitude entre 930  a 1100 metros, com topografia acidentada. O solo é fértil e latossolo vermelho escuro. A temperatura média anual é de 15ºc e a precipitação média anual é de 1500mm, bem distribuído. O proprietário é dedicado ás práticas conservacionista tanto do solo quanto das águas e matas. Possui na propriedade 4Ha  de matas e três nascentes, que abastece toda a propriedade. A propriedade está apenas dois quilômetros da cidade o que facilita o acesso.

 Sistema de processamento de Café:

 A colheita é feita manualmente, visando a geração de emprego. Depois de colhido o café é lavado, passando em seguida pelo descascador de cereja. A água usada nesta fase é totalmente reciclada, com o uso de tanque de decantação.Na seqüência, os grãos são levados para secagem em terreiros cimentados, onde são separados de acordo com a qualidade. Após a seleção de qualidade os lotes são mantidos separados em armazéns.

 Preocupação com a qualidade:

 Para obter melhor qualidade do café, o produtor faz parte da Associação dos Produtores de Cafés especiais de Araponga acima de mil metros de altitude, onde são realizados cursos e palestras sobre a Cafeicultura, com assuntos concernentes ao plantio até a comercialização. Com isto o produtor vem conscientizando que para obter um café de qualidade é preciso conhecimentos e dedicação, melhorando assim as práticas de manejo da lavoura e de Infra-estrutura, para o alcance de tal objetivo.

-Associado-