________________________________________________________________________

A CAFEICULTURA NO BRASIL: PRINCIPAIS ESTADOS PRODUTORES

E SUAS CARACTERÍSTICAS.

                O centro-sul do Brasil ainda é a principal região cafeeira do País. Os Estados de Minas Gerais,

São Paulo, Paraná e Espírito Santo somam mais de 90% da produção nacional de café (Quadro 2). Após

o início da década de 1970 tem-se observado uma tendência da cafeicultura rumar em direção da

região mais central e mesmo do norte e nordeste. A principal causa é a geada, de ocorrência relativamente

 freqüente no sul do País, além da elevação dos custos com a mão-de-obra, que motivaram os cafeicultores

 situados mais ao sul a substituírem suas lavouras por outras opções agrícolas; em São Paulo, por exemplo,

 o café cedeu espaço à cana-de-açúcar e à produção de citros.

            Regiões como o cerrado de Minas Gerais (Alto Paranaíba e Triângulo Mineiro), o sul da Bahia e até

pequenas faixas dos Estados de Rondônia e do Acre tem hoje sua economia acentada na cafeicultura. A

seguir, serão feitas algumas considerações sobre as características da cafeicultura nos principais Estados produtores.

 ____________________________________________________________________________

SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS DA CAFEICULTURA NO MUNDO

                Ao todo, são mais de cinqüenta países produtores de café no mundo.  A produção mundial situa-se entre 90 e 95 milhões de sacas beneficiadas por ano. Desse total, mais de 60 milhões de sacas são anualmente exportadas para os Estados Unidos da América e países da Europa, principalmente a Alemanha. O mercado mundial de café tem como grandes compradores e consumidores os países desenvolvidos que tem seu poder de barganha muitas vezes mais forte do que o dos países produtores.        A situação de alguns países produtores também preocupa o mercado. Estratégias de 'marketing' são necessárias para inverter essa situação, pois a substituição do café por outros tipos de bebidas (especialmente os refrigerantes) é a principal causa da redução do consumo 'per capita' no Brasil.

            O dimensionamento dos segmentos de mercado de distribuição e consumo do agribusiness do café brasileiro, no âmbito nacional e internacional, torna-se indispensável para  compreensão da dinâmica que o compõe, com vistas ao aumento do consumo 'per capita' do café do Brasil no mercado interno e nos principais mercados importadores.