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O Café Como Estimulante e  Alimento

    Conta a história que  antigamente o povo etíope em suas peregrinações através dos desertos, costumava levar em bolsas de couro, como seu único alimento, bolos esféricos, do tamanho de bolas de bilhar, que eram assados em braseiros feitos no chão e preparados com café em mistura com óleos e gorduras.

    Da Etiópia o café foi levado para a Arábia por mercadores, onde a planta e o produto foram grandemente difundidos. Ali foi chamado de Kahwa (vinho, na linguagem árabe), podendo também ser esta a origem do nome café.

    Na medicina árabe a bebida era indicada como preventivo de sonolência, para cura de dores de cabeça e tosse e estimulante do cérebro. Tinha indicação também como moderadora para  "beberrões", auxiliar da digestão, para aliviar incômodos periódicos das mulheres árabes, combater vermes das crianças, entre outras indicações.

    Até hoje a bebida de café tem sido indicada para muitas dessas finalidades. Pesquisas recentes têm sido realizadas, como as do Professor Darcy Roberto Lima,  na Universidade Federal do Rio de Janeiro, que concluem que o café atua no sistema nervoso central, sistema cardiovascular, trato gastrointestinal,  rim e fígado, pelas seguintes razões :

    - Estimula o cérebro;

    - Tem cafeína e lactonas;

    - Diminui a apatia e depressão;

     - Estimula a memória, atenção e concentração;

    - Ajuda a prevenir o consumo de drogas e álcool;

  - Diminui a incidência de cirrose em alcoólatras.