Adquirida no ano de 1986 pelo Sr. Paulo Afonso Miranda, cafeicultor com grandes experiências com a cultura é o responsável pela administração da propriedade. Situada a 1400 metros de altitude o que proporciona um melhor ambiente para a produção de cafés. Solo fértil, temperatura média anual é de 15ºc e a precipitação média anual é de  1500mm, sendo bem distribuída de outubro a março. Possui uma nascente que forma um lindo remanso e montanhas com bela vista e de grande potencial para o turismo, dividindo com o Parque Estadual da Serra do Brigadeiro. A área de mata nativa é de 5Ha.

Sistema de processamento de Café:

A colheita é feita manualmente, visando a geração de emprego. Depois de colhido o café é lavado, passando em seguida pelo descascador de cereja. A água usada nesta fase é totalmente reciclada, com o uso de tanque de decantação.Na seqüência, os grãos são levados para secagem em terreiros cimentados, onde são separados de acordo com a qualidade. Após a seleção de qualidade os lotes são mantidos separados em armazéns.

Preocupação com a qualidade:

-Associado-