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Adquirida em 1980 pelo Sr. Edio
Anacleto Miranda, do falecido Sr. Antônio Leles de Faria, vulgo,
Antônio Clemente. A propriedade possui 120 hectares, sendo 24
hectares em matas nativas e o restante em lavouras de café e
pastos. Situada em uma região com altitude entre 950 a 1200
metros, com topografia plana e parte acidentada. O solo é rico
em matéria orgânica, com apresentação de latossolo vermelho
amarelo. A temperatura média anual é de 15ºc e a precipitação
média de 1200 mm de chuva, bem distribuída. A propriedade conta
com cinco nascentes, lindas cachoeiras e picos, além de áreas
recreativas, uma região com grande potencial turístico. Situa-se
a 7 km da cidade, com via de acesso favorável. A propriedade
conta com cinqüenta mil pés de café, sendo o mesmo certificado
no Sistema SAT (sem agrotóxico), pelo Instituto Mineiro de
Agropecuária. Sem dúvida o Sítio é uns dos mais belos da região,
fazendo divisa com o Parque Estadual da Serra do Brigadeiro e
contando com uma diversidade de fauna e flora, lá você ouvirá o
canto do Araponga.
Sistema de
Processamento do café.
A colheita é feita manualmente,
visando a geração de emprego. Depois de colhido o café é lavado,
passando em seguida pelo descascador de cereja. A água usada
nesta fase é totalmente reciclada, com o uso de tanque de
decantação. Na seqüência, os grãos são levados para secagem em
terreiros cimentados ou suspensos, onde são separados de acordo
com a qualidade. Após a seleção de qualidade os lotes são
mantidos separados em armazéns. Todo o café é vendido para
exportação.
Preocupação
com a qualidade.
Para obter melhor qualidade do
café, o produtor faz parte da Associação dos Produtores de Cafés
especiais de Araponga, onde são realizados cursos e palestras,
dando maior suporte técnico aos associados.

-Associado-

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Praça: Manoel de Lima, 175 Centro
Araponga - MG Cep: 36594-000
Tel: (031) 3894-1180 apcea@cafe1000.com.br
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